So läuft die Ernährungsberatung ab

Individuelle Beratungsinhalte​​

Für eine persönliche nachhaltige Ernährungsoptimierung

& zur Verbesserung des Wohlbefindens und Ihrer Lebensqualität

 

Erstgespräch: Analyse der persönlichen Situation - ganzheitliche Anamnese, gemeinsame Zielsetzung/en,

Individuelle Empfehlungen, Begleitung und Unterstützung

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ca. 1-4 Folgetermine - Sie entscheiden

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Inhalte für das Erstgespräch und Folgeberatungen können z. Bsp. sein...​

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• Gründe & Motivation für den Beratungswunsch & Erfassen persönlicher Anliegen & Wünsche für die Beratung

• Ärztliche Diagnosen & Laborbefunde prüfen für ein ganzheitliches Bild, sofern welche vorhanden sind

• Bei Bedarf inklusive: Körpergewicht erfassen bis 300 kg möglich & Körpergröße & Bauchumfang messen

• Berechnung & Bewertung des Body-Mass-Index (Verhältnis von Körpergröße zu Gewicht)

• Bei Bedarf inklusive - Körperanalyse: individuelle Messung von Muskelmasse, Körperfettmasse, Viszeralfettmasse (Organfett), Gesamtkörperwasser, Knochenmineralmasse, Grundumsatz, Stoffwechselalter.

• Ausführliche Ernährungsanamnese: Essverhalten & "Essprobleme" analysieren

• Verhaltensanalyse in Bezug zu Essenssituationen

• Ausführliche bio-psycho-sozialer Anamnese nach dem salutugenetischen Ansatz

• Essverhaltensstörungen wie z.B. emotionales Essen & Stressessen entgegenwirken

• Gedankenspiralen auf Dauer auflösen (Essen und Nicht-Essen)

• Gesundheitlich ins Gleichgewicht kommen

• Motivieren, Resilienzförderung & Fördern der eigenen Handlungskompetenz

• Individuelle Berechnungen: Energiebedarf, Proteinbedarf, Flüssigkeitsbedarf & weitere nach Bedarf

• Individuelle realistische Zielsetzungen erarbeiten & gemeinsam festlegen

• Empfehlungen zur Mikro- & Makronährstoffaufnahme (Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe)

• Beurteilungen der Berechnungen & Erläuterungen hierzu

• Erste theoretische & praktische Ernährungsempfehlungen nach aktuellem Stand der Wissenschaft

• Empfehlungen zu persönlicher Mahlzeitenstruktur und Verbesserung der Nährstoffaufnahme

• bei Bedarf Empfehlung zur Substitution von Nährstoffen, je nach individueller Situation

• Anleitung zum Führen eines ganzheitlichen Ernährungsprotokolls

• Anleitung zum Führen einer Gewichtsverlaufskurve

• Sie erhalten Ihre Beratungsunterlagen zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse

• Ernährungsplan individuell zusammenstellen

• Ihren weiteren Beratungsbedarf klären - Umfang meiner Begleitung und Zeitraum hierfür

• Bei Bedarf Vereinbarung eines Folgetermins individuell nach Ihrem Bedarf und Ihren Wünschen

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Inhalte für Folgeberatungen können z. Bsp. sein...​

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• nur wenn Sie mögen - Körpergewicht erfassen, nach Bedarf Bauchumfang messen, BIA-Messung inklusive 

• Individuelle Verhaltensänderungen & Lösungen erarbeiten & besprechen

• Motivieren, Resilienz-Stärkung & fördern der eigenen Handlungskompetenz

• Fokussierung auf Ihre Kompetenzen, Stärken und Ressourcen

• Hindernde Gedanken, Gefühle und Einstellungen bearbeiten und auflösen

• Immer unter Einbezug Ihrer persönlichen Lebenssituation

• bei Bedarf: Körperanalyse: individuelle Messung von Muskelmasse, Körperfettmasse, Viszeralfettmasse (Organfett), Gesamtkörperwasser, Knochenmineralmasse, Grundumsatz, Stoffwechselalter.

• Nährwerttendenzanalyse Ihres Ernährungsprotokolls (2. Termin)

• Individuelle Ernährungsoptimierung nach aktuellem Stand der Wissenschaft

• Individuelle Ernährungsempfehlungen im Hinblick zum geführten Protokoll & Ihrer persönliche Situation

• Coaching in intuitivem & natürlichem Essverhalten (Hunger & Sättigungsgefühl)

• Gedankenspiralen auf Dauer auflösen (Essen und Nicht-Essen) & ins Gleichgewicht kommen

• Unsicherheit bei Portionsgrößen auflösen: Empfehlungen zu Portionsgrößen für den eigenen Energiebedarf

• Individuelle Empfehlungen für die praktische Umsetzung

• Schrittweise Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten

• Empfehlungen zu persönlicher Mahlzeitenstruktur und Verbesserung der Nährstoffaufnahme

• angst- und zwang freies essen fördern - Ängste besprechen & besiegen

• gesundheitlich ins Gleichgewicht kommen

• Heißhungerattacken entgegenwirken

• Abneigung von Lebensmitteln entgegenwirken (Selektive Essstörungen SED)

• Essverhaltensstörungen wie z.B. emotionales Essen & Stressessen entgegenwirken

• bei Essstörungen: Integration von verbotenen Lebensmitteln

• Umgang mit Rückfällen, Krisen vermeiden

• Essen in Gesellschaft

• gemeinsames Erarbeiten eines beispielhaften individuellen Ernährungs-Tagesplans

• individuelle Koch- und Rezepttipps

• Reflektion: Zielsetzung & Therapieverlauf

• Sie erhalten kostenlose Beratungsunterlagen (Empfehlungen, Tagespläne etc.), Rezepte & Broschüren

• Hypnose - Genusstraining mit Selbsthypnose

• Termine für Folgeberatungen festlegen

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Zusätzlich bei Adipositaschirurgie (Magenverkleinerung etc.)

 

Beratungsinhalte für die geplanten Einheiten in dem halben Jahr: (6 Monate, mit je 1 Treffen je Monat)

• Konventionell Abnehmen unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Situation & Begleiterkrankungen & Beratung zu allen Bereichen - Ernährungspsychologische Beratung

• Energiereduzierte Ernährung

• Hypnose-Genusstraining  & virtuelle Magenverkleinerung

 

Ernährungstherapeutische Vorbereitung im Hinblick auf Ihre geplante Operation

• Ernährungsplan 10 - 14 Tage vor Op

• Ernährung nach Op (1. Tag bis 5 Wochen nach Op)

• inkl. Tages- & Wochenplänen mit Rezepten & Zubereitungshinweisen

• gesunde Dauerernährung nach Op

• geeignete Supplemente (Vitamine, Mineralien, Proteine (Eiweiß))

• ernährungspsychologische Aspekte

• Tagespläne

• weitere Informationen

• Ernährungstherapeutische Nachsorge nach durchgeführter Operation

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Nachweise für Ihre Krankenkasse

• Bescheinigung für die durchgeführte ernährungstherapeutische Beratung zur Beantragung einer Kostenübernahme für eine Operation

• nach Wunsch erstelle ich Ihnen einen 2-seiteigen Bericht nach durchgeführter Beratung über die Inhalte und den Verlauf der Beratung

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Wiegen & BIA-Messung gratis innerhalb der Beratung

Analysemessung Ihrer Körperzusammensetzung

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Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA)

​Die medizinische Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) ist eine wissenschaftlich anerkannte Methode. Die Körperanalysemessung ist immer möglich, wenn du es möchtest. Die Analysemessung zu deiner Körperzusammensetzung ist bis 150 kg Körpergewicht möglich und ist gratis im Personaltraining mit dabei.

Das heißt bei der 1. Messung erhalten wir einen Eindruck über die aktuelle Situation. Bei den weiteren Messungen können wir dann Behandlungserfolge sichtbar (Fettabnahme, Steigerung der Muskelmasse, bessere Körperfettverteilung etc.).

 

​Durch die BIA-Messung erhalten wir Antworten auf die Fragen:

• Wie viel Muskelmasse, also Protein (Eiweiß) haben ich im Körper? Anzeige in kg

• Körperfettmasse in %

• Viszeralfettmasse (= Organfett im Bauchbereich) in %

• Gesamtkörperwasser in %

• Persönlichen Körperbauwert

• Knochenmineralmasse

• Grundumsatz

• Stoffwechselalter / Metabolisches Alter

• Gewicht & BMI (Body-Mass-Index)

• Du erhältst jeweils 5 getrennte segmentale Werte (für Arme, Beine & Rumpf) jeweils Muskelmesswerte & Fettmesswerte --> So lassen sich zum Beispiel ungleiche Muskelverhältnisse erkennen und durch gezieltes Training ausgleichen.

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Ziel: Bessere Verteilung von Fett und Muskelmasse.

Methodik der BIA-Messung:

Gearbeitet wird mit modernster Technologie und einem hochwertigen Topmodell für besonders exakte Messergebnisse zur Analyse Ihres Körpers in fünf Segmenten: rechter und linker Arm, rechtes und linkes Bein sowie zentraler Bauchbereich, durch 8 - Punkt Elektroden über die Fußtrittflächen und Handinnenflächen. Durch dieses Messverfahren wird eine 100-prozentige Körperabdeckung erreicht.

​Die Messung liefert detaillierte Informationen über den Anteil an Körperfett und Muskelmasse. Die segmentale Analyse der Körperzusammensetzung ist medizinisch valide, d.h. genaue Messergebnisse sind die Folge, anders als bei Körperfettwaagen, die nur von den Füßen bis zum Bauchnabel messen, ermittelt die BIA-Messung die Zusammensetzung Ihres ganzen Körpers, indem die Handmessung mit hinzuverwendet wird. Aufgrund der Dualfrequenztechnologie garantiert die Messung eine hohe Genauigkeit und gute Reproduzierbarkeit der Messergebnisse.

​Die Messung der Körperzusammensetzung eignet sich sehr gut zur Diagnostik und Verlaufskontrolle:

• für Gesunde / Sportler / Bodybuilder

• beim Abnehmen (Gewichtsreduktion)

• bei Erkrankungen

• bei Mangelernährung / Untergewicht

• bei Störungen des Wasserhaushaltes wie z. B. bei Darm-, Nieren- und Herzerkrankungen

• bei Stoffwechselerkrankungen wie z.B. Diabetes mellitus

 

BIA-Messung

Die Messung der Körperzusammensetzung ist einfach und schnell (dauert unter 10 Sekunden).

Für die Messung fließt ein schwacher, nicht spürbarer Strom durch den Körper.

Dualfrequenzmessung: Die Frequenzen des Wechselstroms sind so gewählt, dass der erste Stromfluss um die Körperzellen herum und der zweite Stromfluss durch die Körperzellen erfolgt. Auf diese Weise werden Mess-Schwankungen minimiert und die Genauigkeit der Messung erhöht.

Da die unterschiedlichen Gewebearten des Körpers den Strom unterschiedlich gut leiten, kann eine Unterteilung in Fettmasse, Muskelmasse und Wasser gemacht werden. Zusätzliche Werte wie Gewicht, Körpergröße, Alter und Geschlecht ermöglichen eine Auswertung und den Vergleich mit Referenzgruppen. Sie erhalten so Informationen über den Ernährungs- und Trainingszustand und im Verlauf den Erfolg der Ernährungsintervention.

​Was muss für genaue Messergebnisse beachtet werden?

Verschiedene Faktoren können die Aussagekraft einer BIA stören.

Beachte daher bitte:

• Bis 24 Stunden vor der Messung: Vermeiden Sie Saunagänge oder stark schweißtreibende Betätigungen & trinken Sie keinen Alkohol

• bis 4 Stunden vor der Messung: Bitte essen Sie nicht mehr und trinken Sie keine zuckerhaltigen Getränke, Kaffee oder schwarzen Tee. Vermeiden Sie übermäßige sportliche Betätigung.

• Bis 1Stunde vor der Messung: Trinken Sie möglichst nichts mehr (max. 1 Glas Wasser).

• Kommen Sie am Besten mit einer leeren Blase.

• Für die Durchführung der Messung benötigen Sie freie Fußrücken. Bitte verwenden Sie vor der Messung keine Hautcremes an Ihren Händen & Füßen.

• Die Messungen sollten nach Möglichkeit unter ähnlichen Bedingungen und gleicher Tageszeit durchgeführt werden.

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Sicherheitshinweise:

Körperanalyse für Erwachsene 18 - 99 Jahren.

Die BIA-Messung eignet sich nicht für: Schwangere & Menschen mit implantierten ,elektronischen Geräten wie z.B. Herzschrittmachern oder Defibrillatoren.

Für Kinder & Jugendliche von 5-17 Jahren sind folgende Messungen möglich:

• Wiegen bis 300 kg

• Messung des Körperfettanteils in %​​​​​​​​