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Information:
Die Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie erfolgt durch lebenslanges Lernen durch Fort- & Weiterbildungen. Damit Krankenkassen die Kosten ganz oder teilweise erstatten können, ist 1 Fortbildungszertifikat nachzuweisen (s. o.). Die Zertifikate haben eine Gültigkeit von 3 Jahren. Folgezertifikate werden durch eine kontinuierliche Fortbildung erlangt. (> 50 Fortbildungspunkte in 3 Jahren, 1 Unterrichtseinheit entspricht 45 Min.)
Schön dass du da bist.
Mein beruflicher Werdegang
2007: Abitur, Ernährungswissenschaftliches Gymnasium, Johanna-Wittum Schule Pforzheim
2009 - 12: Ausbildung zur Diätassistentin, Marienhospital Stuttgart - Diätschule
2012 -16:
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Stellvertretende Küchenleitung, Pflegezentrum Bethanien, Stuttgart-Möhringen
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Stipendiatin bei der Sbb - Hochbegabtenförderung
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Zertifikatslehrgang zum Kurskonzept ICH nehme ab (DGE)
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Marienhospital Stuttgart, Diätschule: Lehrtätigkeit in Theorie & Praxis im Kernfach Diätetik & Ernährungsberatung- und -therapie
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Patientenschulungen (Gruppen-& Einzelberatungen DGE- Ich nehme ab)
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Öffentlichkeitsarbeit (z. B. Patiententage)
10 / 2014 - 3 / 2018: Berufsbegleitendes Studium der Gesundheitspädagogik - Health Care Education an der IB Hochschule Stuttgart (Abschluss, Bachelor of Arts).
2017: Gründung meiner Praxis für Ganzheitliche Medizinische Ernährungsberatung & Ernährungstherapie in Schorndorf
Qualifizierung:
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Ausbildungsberuf: Diätassistentin (3 Jahre), Marienhospital Stuttgart Diätschule
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Studium Gesundheitspädagogik Health Care education Bachelor of Arts, berufsbegleitend, (3,5 Jahre IB Hochschule Berlin und Stuttgart)
Qualitätssicherung durch Zertifizierungen:
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VDD - Fortbildungszertifikat (Berufsverband Diätassistenten)
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E-Zert: Zertifikat für Ernährungstherapie
Mitgliedschaften:
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VDD: Verband der Diätassistenten, Deutscher Bundesverband e.V.
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E-Zert e. V.: Verein als gemeinsame Plattform für die Zertifizierung qualifizierter Ernährungsfachkräfte in Deutschland
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VFED: Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)
Auswahl an Weiterbildungslehrgängen (Fortbildungen / Seminare / Workshops):
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Kursleiterin DGE - Programm "ICH nehme ab"
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Ernährungstherapie bei Adipositas und Adipositaschirurgie
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Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus Typ 2, erhöhten Blutfetten, entzündlichen Erkrankungen, Stoffwechselerkrankungen
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Ernährung bei Erkrankungen der Verdauungsorganen (Speiseröhre, Magen, Leber, Galle, Dünndarm, Dickdarm, Bauchspeicheldrüse)
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Ernährungstherapie bei Essstörungen
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Ernährungsmedizin und funktionelle Medizin (Ganzheitsmedizin)
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Mentale Stärkung und Motivationsförderung in helfenden Berufen,
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Achtsamkeits- und Stresscoach
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Resilienzförderung und gewaltfreie Kommunikation in beratenden Berufen
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Personenzentrierte Gesprächsführung nach Carl Rogers: (Empathie, bedingungslose positive Wertschätzung (Akzeptanz) und Kongruenz (Echtheit)
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Positive Psychologie: Menschen stärken und Verhalten positiv verändern
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Kinder und Jugendliche positiv unterstützen
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Vegane und ketogene Ernährung
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Ständiges Studium von Fachliteratur
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Jährliche 3- tägige Kongressteilnahme des VFED - Verband für Diätetik
Ich bin Kursanbieterin von zertifizierten Präventionskursen bei der zentralen Prüfstelle für Prävention (ZPP). Diese Kurse können Sie auf der Datenbank Ihrer Krankenkasse einsehen. Für die Teilnahme an diesen auch individuellen Kursen ist keine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung notwendig.
Ich bin stolze Mutter von 3 wundervollen Kindern
geboren in 2016, 2018 & 2020.
Wertschätzung
Hallo, ich bin Sarah, ich freue mich sehr dass du hier bist. Gesunde Ernährung ist meine Leidenschaft, ich liebe meinen Beruf & freue mich dich wertschätzend zu begleiten. Es ist mir wichtig, dass du dich gut in der Beratung fühlst und das was dir wichtig ist entstehen kann. Ich freue mich, Menschen mit ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen zu unterstützen , sich besser zu fühlen, Ihre Genesung zu beschleunigen, Erkrankungen entgegenzuwirken.
Ich habe sehr große Freude daran, Menschen positiv für für eine gesunde Ernährung & Gesundheit zu begeistern. Die wichtigste Beziehung in deinem Leben ist die Beziehung zu dir selbst. Du kannst alles schaffen was du möchtest! Gerne zeige ich dir deinen Weg, wie du es schaffen kannst deine Ernährung dauerhaft so umzustellen, dass du dich besser fühlst, mit dir & deinem Essen glücklich bist, Frieden mit deinem Körper schließt & deine Ziele erreichen kannst. Ich freue mich, Dich bei einer für dich angepassten bedarfs- & bedürfnisgerechten Ernährung zu begleiten für mehr Wohlbefinden & Gesundheit.
Vertrauen ist die schönste Form von Mut.
Flow Your Mind
Ich unterstütze dich gerne dabei DEINEN eigenen Flow zu finden!
Du bist STARK WIE EIN BAUM
Ich sehe dich & feiere deinen Mut neue Wege zu gehen, gebe dir Raum für Dein Sein
Ich nehme deine Vergangenheit wertfrei an & frage dich was DU willst & ermutige dich dorthin zu kommen.
ICH BIN SEHR GERNE FÜR DICH DA
Häufig weiß man schon was man an seiner Ernährung verbessern kann und fragt sich warum es mit dem Abnehmen zum Beispiel einfach nicht klappen mag. Dafür kann es viele Gründe geben! Ich kann dir als Coach wertvolle Unterstützung bieten & dich auf Dauer so motivieren, dass du deine Ziele erreichen kannst! Durch Insider-Tipps, mein Ernährungsfachwissen, meinem ganzheitlichen Blickwinkel auf deine Situation und Bedürfnisse sowie meiner Motivationsfürsorge kann ich dir so bei deinen Zielen eine aktive Unterstützung bieten. Zu zweit geht alles leichter! Lass mich dir helfen und zusammen schaffen wir es, dass du dein Verhalten deinen Zielen anpassen kannst und auf Dauer zufriedener mit Dir und deinem Körper LEBEN kannst. Ich freue mich darauf dich zu unterstützen.
Sei Du selbst - Jetzt ist deine Zeit!
Du darfst JETZT glücklich sein.
Lebe dankbar, lebe achtsam, lebe GLÜCKLICH.
JUST BE.
Gesundheit heißt im Einklang sein mit seinem gesamten Organismus
und der Welt um sich herum.
„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, & eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“
Hippokrates (460 - 370 v. Chr.)
