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Ablauf einer Ernährungsberatung

 Individuelle 
Beratungsinhalte

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Für eine persönliche nachhaltige Ernährungsoptimierung

& zur Verbesserung des Wohlbefindens und Ihrer Lebensqualität

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Inhalte für das Erstgespräch und Folgeberatungen können z. Bsp. sein...

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  • Gründe & Motivation für den Beratungswunsch & Erfassen persönlicher Anliegen & Wünsche für die Beratung

  • Ärztliche Diagnosen & Laborbefunde prüfen für ein ganzheitliches Bild, sofern welche vorhanden sind

  • Bei Bedarf - Sie entscheiden - Körpergewicht erfassen (bis 300 kg möglich) & Körpergröße & Bauchumfang messen

  • Berechnung & Bewertung des Body-Mass-Index (Verhältnis von Körpergröße zu Gewicht)

  • Bei Bedarf - Körperanalyse: individuelle Messung von Muskelmasse, Körperfettmasse, Viszeralfettmasse (Organfett), Gesamtkörperwasser, Knochenmineralmasse, Grundumsatz, Stoffwechselalter.

  • Ausführliche Ernährungsanamnese: Essverhalten & "Essprobleme" analysieren

  • Verhaltensanalyse in Bezug zu Essenssituationen

  • Ausführliche bio-psycho-sozialer Anamnese nach dem salutugenetischen Ansatz

  • Essverhaltensstörungen wie z.B. emotionales Essen & Stressessen entgegenwirken

  • Gedankenspiralen auf Dauer auflösen (Essen und Nicht-Essen)

  • Gesundheitlich ins Gleichgewicht kommen

  • Motivieren, Resilienzförderung & Fördern der eigenen Handlungskompetenz

  • Individuelle Berechnungen: Energiebedarf, Proteinbedarf, Flüssigkeitsbedarf & weitere nach Bedarf

  • Individuelle realistische Zielsetzungen erarbeiten & gemeinsam festlegen

  • Empfehlungen zur Mikro- & Makronährstoffaufnahme (Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe)

  • Beurteilungen der Berechnungen & Erläuterungen hierzu

  • Erste theoretische & praktische Ernährungsempfehlungen nach aktuellem Stand der Wissenschaft

  • Empfehlungen zu persönlicher Mahlzeitenstruktur und Verbesserung der Nährstoffaufnahme

  • bei Bedarf Empfehlung zur Substitution von Nährstoffen, je nach individueller Situation

  • Anleitung zum Führen eines ganzheitlichen Ernährungsprotokolls

  • Anleitung zum Führen einer Gewichtsverlaufskurve

  • Sie erhalten Ihre Beratungsunterlagen zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse

  • Ernährungsplan individuell zusammenstellen

  • Ihren weiteren Beratungsbedarf klären - Umfang meiner Begleitung und Zeitraum hierfür

  • Bei Bedarf Vereinbarung eines Folgetermins individuell nach Ihrem Bedarf und Ihren Wünschen

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Inhalte für Folgeberatungen können z. Bsp. sein...​

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  • Körpergewicht erfassen: bis 300 kg möglich

  • nach Bedarf Bauchumfang messen

  • Individuelle Verhaltensänderungen & Lösungen erarbeiten & besprechen

  • Motivieren, Resilienz-Stärkung & fördern der eigenen Handlungskompetenz

  • Fokussierung auf Ihre Kompetenzen, Stärken und Ressourcen

  • Hindernde Gedanken, Gefühle und Einstellungen bearbeiten und auflösen

  • Immer unter Einbezug Ihrer persönlichen Lebenssituation

  • bei Bedarf: Körperanalyse: individuelle Messung von Muskelmasse, Körperfettmasse, Viszeralfettmasse (Organfett), Gesamtkörperwasser, Knochenmineralmasse, Grundumsatz, Stoffwechselalter.

  • Nährwerttendenzanalyse Ihres Ernährungsprotokolls (2. Termin)

  • Individuelle Ernährungsoptimierung nach aktuellem Stand der Wissenschaft

  • Individuelle Ernährungsempfehlungen im Hinblick zum geführten Protokoll & Ihrer persönliche Situation

  • Coaching in intuitivem & natürlichem Essverhalten (Hunger & Sättigungsgefühl)

  • Gedankenspiralen auf Dauer auflösen (Essen und Nicht-Essen) & ins Gleichgewicht kommen

  • Unsicherheit bei Portionsgrößen auflösen: Empfehlungen zu Portionsgrößen für den eigenen Energiebedarf

  • Individuelle Empfehlungen für die praktische Umsetzung

  • Schrittweise Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten

  • Empfehlungen zu persönlicher Mahlzeitenstruktur und Verbesserung der Nährstoffaufnahme

  • angst- und zwang freies essen fördern - Ängste besprechen & besiegen

  • gesundheitlich ins Gleichgewicht kommen

  • Heißhungerattacken entgegenwirken

  • Abneigung von Lebensmitteln entgegenwirken (Selektive Essstörungen SED)

  • Essverhaltensstörungen wie z.B. emotionales Essen & Stressessen entgegenwirken

  • bei Essstörungen: Integration von verbotenen Lebensmitteln

  • Umgang mit Rückfällen, Krisen vermeiden

  • Essen in Gesellschaft

  • gemeinsames Erarbeiten eines beispielhaften individuellen Ernährungs-Tagesplans

  • individuelle Koch- und Rezepttipps

  • Reflektion: Zielsetzung & Therapieverlauf

  • Sie erhalten kostenlose Beratungsunterlagen (Empfehlungen, Tagespläne etc.), Rezepte & Broschüren

  • Hypnose - Genusstraining mit Selbsthypnose

  • Termine für Folgeberatungen festlegen

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Zusätzlich bei Adipositaschirurgie (Magenverkleinerung etc.)

 

Beratungsinhalte für die geplanten Einheiten in dem halben Jahr: (6 Monate, mit je 1 Treffen je Monat)

 

Ernährungstherapeutische Vorbereitung im Hinblick auf Ihre geplante Operation

  • Ernährungsplan 10 - 14 Tage vor Op

  • Ernährung nach Op (1. Tag bis 5 Wochen nach Op)

  • inkl. Tages- & Wochenplänen mit Rezepten & Zubereitungshinweisen

  • gesunde Dauerernährung nach Op

  • geeignete Supplemente (Vitamine, Mineralien, Proteine (Eiweiß))

  • ernährungspsychologische Aspekte

  • Tagespläne

  • weitere Informationen

  • Ernährungstherapeutische Nachsorge nach durchgeführter Operation

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Nachweise für Ihre Krankenkasse

  • Bescheinigung für die durchgeführte ernährungstherapeutische Beratung zur Beantragung einer Kostenübernahme für eine Operation

  • nach Wunsch erstelle ich Ihnen einen 2-seiteigen Bericht nach durchgeführter Beratung über die Inhalte und den Verlauf der Beratung

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