Ernährungsberatung Schorndorf

Zitronen-Knoblauchkur - Herzschützend & Immunstärkend





Zutaten für 1 Person und 7 Tage

5 Knoblauchzehen (ca. 20 g)

2 Bio-Zitronen

100 ml Wasser

Nach Belieben zufügen:

Ingwer roh (Bio) mit Schale (bis 20 g), Pfeffer gemahlen, Kurkumawurzel oder Pulver





Zubereitung:


Die Zutaten in einen hohen Rührbecher geben, und mit einem Pürierstab fein pürieren.


In vielen Rezepten soll die pürierte Masse erhitzt werden, wodurch aber wertvolle


hitzeempfindliche Vitamine und krebsschützende Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe zertstört werden.

Das Rezept hat den Vorteil, das das Püree nicht erhitzt wird, wodurch mehr wertvolle Stoffe erhalten bleiben.