Ernährungstherapeutische Intervention und ernährungspsychologische Ansätze beim Abnehmen Das Thema Gewichtsreduktion ist weit mehr als nur eine Frage der Kalorienzufuhr. Viele Menschen wissen theoretisch, „wie gesundes Essen funktioniert“, scheitern aber an der praktischen Umsetzung. Genau hier setzen ernährungstherapeutische Interventionen  und ernährungspsychologische Ansätze  an. Sie verbinden medizinisches Fachwissen mit psychologischer Unterstützung, um langfristig gesun